لقيمات سهلة
كيف اسوي لقيمات سهلة وسريعة بالبيت
٠ 2 كوب من الطحين متعدد الاغراض
٠ 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
٠ ملعقة كبيرة من الحليب المجفف
٠ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات
٠ ملعقة متوسطة من السكر
٠ 2 ملعقة كبيرة من الزيت
٠ كوب وثلث من الماء الدافئ او خسب حاجة اطحين للسوائل
شاهد ايضا
طريقة عمل اللقيمات بحشوة الجبن
٠ في وعاء كبير ابدأي بخلط المكونات الجافة ( الطحين، نشا الذرة، الحليب المجفف، الخميرة الفورية، الفانيلا، خميرة الحلويات، السكر)
٠ أضيفي الزيت وقلبي
٠ أضيفي الماء بالتدريج مع التقليب في إتجاه واحد حتي يختفي الطحين وتتجانس المكونات وتحصلي علي عجينة مطاطية متوسطة السمك
٠ قومي بتغطية العجين وتركه حتي يختمر لمدة ساعة
٠ بعد إختمار العجين قومي بإفراغ الهواء الزائد عن طريق تقليبه
٠ ضعي مقدار من العجين في كيس حلواني اوعادي
٠ جهزي ملعقة معيارية صغيرة مع طبق صغير به بعض الزيت
٠ سخني زيت غزير في مقلاة عميقة علي نار متوسطة
٠ قومي بقص طرف كيس العجين بمقاس مناسب
٠ امسك كيس العجين باليد اليسري والملعقة المعيارية بعد غمسها في طبق الزيت الصغير باليد اليمني
٠ قربي الملعقة من فوهة الكيس واضغطي حتي تملئي الملعقة بالعجين
٠ بحذر قومي بقلب الملعقة لإسقاط العجين في زيت القلي
٠ قلبي اللقيمات بعد ان تبدأ في التماسك باستمرار في الزيت حتي تصلي للون اصفر (نصف قلي)
٠ صفي اللقيمات من الزيت واتركيها حتي تهدأ
٠ اعيدي اللقيمات مرة اخري للزيت لاستكمال القلي مع التقليب المستمر حتي تصلي للون المطلوب
٠ صفي اللقيمات جيدا من الزيت ثم اغمسيها في قطر حلويات ثقيل وبارد او اكتفي بتوزيع ( عسل طبيعي، دبس تمر، صوص شوكولاتة)
٠ يمكنك تزيين اللقيمات حسب الرغبة
كتاب لا تستطيع إفساد يومي كتاب 'لا تستطيع إفساد يومي' هو أحد الأعمال البارزة للمؤلف…
كتاب أغنى رجل في بابل يعد كتاب "أغنى رجل في بابل" للمؤلف جورج كلاسون من…
كتاب الأب الغني والأب الفقير يُعَدُّ كتاب "الأب الغني والأب الفقير" من أكثر الكتب شهرة…
مفهوم التعلم الآلي ( ML ) التعلم الآلي، أو ما يُعرف باللغة الإنجليزية بـ (Machine…
كتاب الرقميون: أنت مراقب يعتبر كتاب "الرقميون: أنت مراقب" من بين الأعمال البارزة في مجال…
طريقة عمل الكنافة بخطوات بسيطة ومقادير مضبوطة طريقة عمل الكنافة في المنزل المقادير تعتبر الكنافة…
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
إقرأ المزيد