طريقة عمل ميني بان كيك بخطوات بسيطة في دقائق لإعداد وجبة إفطار سريعة وخفيفة ، يعد البان كيك احد الوجبات الامريكية الشهيرة المناسبة علي الافطار او كتحلية خفيفة يحبها الكبار والصغار يتميز اعداد البان كيك بسهولة وسرعة تحضيره فهو لايحتاج الي تخمير او فرن وبالتالي لايستغرق اعداده سوي دقائق قليلة
طريقة عمل ميني بان كيك
المقادير
٠ كوب من الدقيق المتعدد الاستخدامات
٠ ملعقة طعام من البيكنج بودر
٠ حبة من البيض في درجة حرارة الغرفة
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ نصف كوب من السكر او حسب الرغبة
٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح
٠ كوب ونصف من الحليب السائل
٠ ربع كوب من الزيت
مكونات التزيين
٠ مقدار من صوص الشوكولاتة مع بعض شرائح الفراولة
٠ مقدار من العسل الطبيعي مع بعض شرائح الموز والمكسرات
٠ خطوات الاعداد
٠ في وعاء عميق نضيف حبة من البيض ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيلا ، نصف كوب من السكر ، ربع ملعقة صغيرة من الملح مع ربع كوب من الزيت
٠ نخلط المكونات لتمتزج جيدا بالمضرب اليدوي
٠ نضيف كوب ونصف من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة ثم نكمل الخلط جيدا
٠ نقوم بنخل كوب الدقيق المتعدد الاستعمالات مضافا اليه ملعقة طعام من البيكنج بودر فوق المكونات السائلة في الوعاء
٠ نخلط المكونات لتمتزج جيدا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على خليط ناعم خالي من التكتلات متوسط بين السيولة والسماكة
٠ نسخن مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة
٠ بكوب او ملعقة معيارية نبدأ بسكب مقدار من الخليط في المقلاة بحجم صغير
٠ ننتظر حتي يحمر الوجة المقابل للمقلاةثم نقلب البان كيك علي الوجه الاخر ليحمر ايضا
٠ نضع قطع البان كيك في طبق التقديم ثم نوزع بعض صوص الشوكولاتة بالنكهة التي تفضلونها مع بعض شرائح الفراولة او نوزع مقدار من العسل الطبيعي مع بعض شرائح الموز وبعض حبات الجوز
٠ يقدم البان كيك بجوار الحليب او الشاي والقهوة بدون سكر
