شاورما الدجاج في البيت بتتبيلة عصير البرتقال المميزة
طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت
المقادير
٠ 400 جرام من صدور الدجاج مقطعة شرائح رفيعة بالطول
٠ 2 ملعقة كبيرة من الزبادي
٠ ربع كوب من عصير البرتقال
٠ ٢ ملعقة كبيرة من الخل الابيض
٠ ربع كوب من الزيت
٠ ملعقة صغيرة من البصل المجفف
٠ ملعقة صغيرة من الثوم المجفف
٠ ملعقة صغيرة من البابريكا
٠ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
٠ نصف ملعقة صغيرة من الكركم
٠ ملح حسب الرغبة
٠ حبة من البصل مقطعة حلقات رفيعة ومنقوعة في قلبل من الخل ودبس الرمان
شاهد ايضا
طريقة عمل الشاورما مثل المطاعم
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( الزبادي ، عصير البرتقال، الزيت، الخل الابيض ، البصل والثوم المجفف، البابريكا، الفلفل الاسود ، ااكزبرة الجافة ، الكركم، الملح)
٠ أضيفي شرائح الدجاج الي التتبيلة وامزجي جيدا
٠ قومي بتغطية وعاء الدجاج وضعيه في الثلاجة لمدة تتراوح من ساعتين الي ١٢ ساعة
٠ في مقلاة علي نار مرتفعة سخني القليل من الزيت
٠ أضيفي الشاورما وقلبي قليلا من وقت لاخر حتي تنصج وتتشرب السوائل
٠ ضعي الشاورما في قالب فرن ثم ادخليها الي فرن مشغل من الاعل والاسفل حتي تتحمر من الوجهين لعدة دقائق
٠ بعد إخراج الشاورما منالفرن أضيفي حلقات البصل المنقوع وقلبي
طريقة عمل ساندويتش الشاورما
المكونات
٠ شاورما الدجاج
٠ خبز عربي او صاج
٠ صلصة الثوم
٠ شرائح من مخلل الخيار
طريقة الاعداد
٠ وزعي ملعقة من صلصة الثوم علي سطح الخبز بشكل طولي
٠ أضيفي مقدار من الشاورما فوق صلصة الثوم
٠ اضيفي بعض شرائح مخلل الخيار
٠ اثني الطرف العلوي والسفلي للخبز بإتجاه الداخل
٠ امسك احد جوانب الخبز ولفي باتجاه الجانب الاخر حتي تغلقي الساندويتش
٠ في مقلاة مدهونة ببعض الزبدة علي نار متوسطة قومي بتحمير وجهي الساندويتش
. يقدم ساندويتش الشاورما ساخنا مع بعض البطاطس المقلية
