بيتزا المقلاة السريعة بدون فرن بدقائق معدودة في المنزل

بيتزا المقلاة السريعة بمكونات وخطوات بسيطة لاتحتاج الي عجن طويل اوتخمير مما يساعدك علي اعداد وجبة مميزة في دقائق معدودة

طريقة عمل بيتزا المقلاة

المقادير

تكفي لعمل 2 بيتزا متوسطة الحجم

. كوب وربع من الطحين ( الدقيق ) المتعدد الاستخدامات

. كوب من الزبادي (الروب ) في درجة حرارة الغرفة

. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا

. ربع ملعقة صغيرة من الملح

. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

مكونات حشوة البيتزا

تعود للذوق الشخصي

. 4 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا

. 200 جرام من الجبن الموزاريلا

. مقدار من اللحم المفروم المعصج

. فلفل احمر ،اخضر مقطع مكعبات

. شرائح زيتون

شاهد ايضا

طريقة عمل البيتزا الايطالية

طريقة عمل عجينة البيتزا المضبوطة

طريقة الاعداد

. في وعاء كبير نقوم بنخل الطخين

. نضيف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ، نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم ، ربع ملعقة صغيرة من الملح ونخلط

. نضيف كوب من الزبادي في درجة حرارة الغرفة ثم نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

. نبدا في العجن باليد حتي تمتزج المكونات وتنتج عجينة ناعمة قد تلتصق قليلا باليد ثم نشكل العجينة علي هيئة كرة

. نقسم الكرة الي نصفين ثم نشكل كل نصفى علي شكل كرة

. نفرد كل قسم باستخدام فرادة العجين بمقاس مقلاة متوسطة

. نسخن مقلاة علي نار متوسطة مدهونة بزيت الزيتون

. نضع العجين في المقلاة حتي يتحمر اسفل العجين

. نخفض النار تماما ثم نقلب العجين علي الوجه الاخر

. ندهن وجه العجين بصلصة البيتزا مع تجنب الاطراف

. نوزع بعض الجبن الموزاريلا

. نوزع اللحم المفروم المعصج

. نوزع الفلفل الاحمر والاخضر

. نوزع شرائح الزيتون المخلي

. اخيرا نوزع المزيد من جبن الموزايلا

. نغطي المقلاة لدقيقتين حتي يتحمر اسفل العجين وتذوب الجبنة

. توضع البيتزا في طبق التقديم

.تقطع البيتزا وتقدم ساخنة