بسبوسة سادة عادية بمقادير وقوام مضبوط بالمنزل بطريقة سهلة وسريعة
طريقة عمل بسبوسة سادة عادية
المقادير
“الكوب المستخدم هو نفسه في جميع المقادير “
٠ كوب ونصف من سميد القمح ( سيمولينا )
٠ ثلاثة ارباع كوب من السكر الحبيبات
٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا الجافة او السائلة
٠ نصف كوب من الزيت النباتي
٠ عبوة من القشطة بوزن ١٧٠ جرام
٠ نصف كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير نقوم بخلط ( كوب ونصف من سميد القمح ، ثلاثة ارباع كوب من السكر الحبيبات ، ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ، ملعقة صغيرة من الفانيلا )
٠ نضيف ( نصف كوب من الزيت ، عبوة من القشطة) ونخلط برفق حتي تتجانس المكونات
٠ نضيف نصف كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة ونخلط برفق ( بدون عجن) حتي يتكون لدينا خليط متجانس
٠ نضع الخليط في قالب مقاس ٢٥ سم مدهون بالزبدة من القاع والجوانب لتجنب التصاق الخليط بالقالب بعد النضج
٠ نوزع الخليط في القالب بالتساوي وبسمك موحد
٠ نضع القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة ١٨٠ من الاسفل فقط حتي نلاحظ إحمرار حواف البسبوسة ثم نغلق اسفل الفرن ونشغل اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة ايضا
٠ بعد إخراج البسبوسة من الفرن نقوم بتوزيع القطر عليها دافئا
٠ نغطي البسبوسة ونتركها لمدة ساعة قبل التقطيع والتقديم
. نقدم البسبوسة بجوار القهوة او الشاي بدون سكر
طريقة عمل قطر “سيرب ،شيرة ،شربات ” البسبوسة
المقادير
٠ كوب من السكر الحبيبات
٠ كوب ونصف من الماء
٠ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج
طريقة الاعداد
٠ في إناء نقوم بخلط السكر مع الماء
٠ نضع الخليط علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات بالغليان
٠ نضيف عصير الليمون ونخفض النار ثم نترك الخليط يغلي لعشر دقائق
٠ نرفع القطر عن النار ونوزعه علي البسبوسة دافئا
