طريقة عمل الكيك العادي اليومي بخطوات سهلة وسريعة في المنزل

طريقة عمل الكيك العادي اليومي بمكونات بسيطة وخطوات سهلة باستخدام الخلاط العادي

طريقة عمل الكيك العادي اليومي في المنزل

المقادير

٠ ٢ كوب من الطحين المتعدد الاستخدامات

٠ نصف كوب من نشا الذرة

٠ ٠ ملعقة طعام من البيكنج بودر

٠ نصف ملعقة صغيرة من الملح

٠ ٢ حبة من البيض في درجة حرارة الغرفة

٠ ملعقة طعام من الخل الابيض

٠ ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

٠ كوب وربع من السكر الحبيبات

٠ ثلاثة ارباع الكوب من الزيت ويفضل الذرة

٠ كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة

٠ ٢ ملعقة كبيرة من الزبادي او الروب

شاهد ايضا

طريقة عمل الكيك الاسفنجي

طريقة عمل كيك البرتقال

طريقة الاعداد

٠ في الخلاط الكهربي نخلط كل من ٢ حبة من البيض في درجة حرارة الغرفة مع ملعقة طعام من الخل الابيض وملعقة صغيرة من الفانيلا حتى يصبح لون البيض مائل للابيض

٠ نضيف كوب وربع من السكر ونكمل الخلط حتى يصبح لون الخليط اكثر بياضا وحجما

٠ نضيف ثلاثة ارباع كوب من الزيت ونخلط

٠ نضيف كوب من الحليب السائل ونخلط

٠ نضيف ملعقتين كبيرتين من الزبادي ونخلط حتى تتجانس جميع المكونات

٠ نسكب الخليط السائل في وعاء كبير

٠ في وعاء الخليط السائل نقوم بنخل كوبين من الطحين مضافا له نصف كوب من نشا الذرة مع ملعقة طعام من البيكنج بودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح تدريجيا مع الخلط حتى نحصل على خليط كيك ناعم خالي من اي ترسبات او كتل في الطحين

٠نجهز قالب مدهون بالزبدة من القاع والجوانب ومغلف بالطحين

٠ ندخل قالب الكيك على الرف الأوسط في فرن مسخن جيدا مسبقا من الأسفل فقط على درجة حرارة ١٨٠ حتى نلاحظ ارتفاع الكيك من خلال النظر عبر زجاج الفرن

٠ نخفض حرارة الفرن السفلية الي ١٢٠ ثم نشعل أعلى الفرن على الهادئ حتى نلاحظ احمرار وجه الكيك

٠ نغلق الفرن ونترك به القالب لمدة ١٠ دقائق قبل اخراجه

٠ نخرج القالب من الفرن ونتركه حتى يهدأ ثم نقلب الكيك في طبق مسطح

٠ يقطع الكيك ويقدم بجوار مشروب مفضل كالشاي او العصير “خالي من السكر”