لقيمات هشة
لقيمات هشة ومضبوطة بطريقة سهلة في المنزل
٠ كوب من الطحين (دقيق) متعدد الاغراض
٠ ملعقة طعام من الخميرة الفورية
٠ ملعقة طعام من السكر الحبيبات
٠ ملعقة طعام ممتلئة من نشا الذرة
٠ ملعقة طعام ممتلئة من الحليب المجفف
٠ حبة من البيض في درجة حرارة الغرفة
٠ فنجال قهوة من الزيت
٠ ثلاثة ارباع كوب من الماء
شاهد ايضا
طريقة عمل اللقيمات بحشوة الجبن
٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( الطحين ، الخميرة الفورية ، السكر ، النشا ، الحليب المجفف )
٠ أضيفي ( الزيت ، الماء ، البيض في درجة حرارة الغرفة)
٠ اخلطي المكونات بالخفاق اليدوي او بالعجان حتي يمتزج الخليط جيدا وتختفي اي كتل في الطحين
٠ قومي بتغطية الوعاء جيدا واتركية يختمر لمدة 40 دقيقة
٠ بعد إختمار العجين إحرصي علي تحريكه لتفرغي الهواء الزائد منه لانه يسبب تطاير الزيت الساخن اثناء القلي
٠ ضعي العجين في كيس الحلواني ثم قومي بربطه من الاعلي
٠ سخني زيت غزير علي نار متوسطة ثم اجعليها اقل من المتوسط عند وصول الزيت لسخونة متوسطة
٠ بجوار زيت القلي ضعي كوب به بعض الزيت مع مقص
٠ قومي بقص طرف كيس الحلواني ثم امسكيه بيدك اليسري
٠ إضغطي علي كيس الحلواني حتي يخرج بعض العجين من طرفه
٠ بيدك الاخري امسك المقص وبللي اطرافه في كوب الزيت ثم قصي العجين الخارج من فتحة الكيس حتي يسقط في زيت القلي
٠ إحرصي علي غمس اطراف المقص في كوب الزيت بين قص اللقيمات لنجنب التصاق العجين به
٠ حركي اللقيمات باستمرار في زيت القلي بعد ان تتماسك حتي تصلي الي اللون الذهبي المطلوب
٠ أخرجي اللقيمات علي مصفاة ثم ضعيها وهي مازالت ساخنة في قطر حلويات ثقيل بارد ثم صفيها من القطر بوضعها في مصفاة وضعيها في اطباق التقديم وزينيها حسب رغبتك
٠ يمكنك الاستغناء عن غمس اللقيمات في القطر والاكتفاء بتوزيع دبس التمر او صوص الشوكولاتة
٠ قدمي اللقيمات بجوار الشاي او القهوة بدون سكر
كتاب لا تستطيع إفساد يومي كتاب 'لا تستطيع إفساد يومي' هو أحد الأعمال البارزة للمؤلف…
كتاب أغنى رجل في بابل يعد كتاب "أغنى رجل في بابل" للمؤلف جورج كلاسون من…
كتاب الأب الغني والأب الفقير يُعَدُّ كتاب "الأب الغني والأب الفقير" من أكثر الكتب شهرة…
مفهوم التعلم الآلي ( ML ) التعلم الآلي، أو ما يُعرف باللغة الإنجليزية بـ (Machine…
كتاب الرقميون: أنت مراقب يعتبر كتاب "الرقميون: أنت مراقب" من بين الأعمال البارزة في مجال…
طريقة عمل الكنافة بخطوات بسيطة ومقادير مضبوطة طريقة عمل الكنافة في المنزل المقادير تعتبر الكنافة…
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
إقرأ المزيد