لقمة القاضي المقرمشة – طريقة عمل لقيمات هشة ومقرمشة بخطوات بسيطة

&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">لقمة القاضي المقرمشة &lpar;اللقيمات&rpar; بطريقة سهلة في المنزل<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h3 class&equals;"wp-block-heading">طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة &lpar;اللقيمات&rpar;<&sol;h3>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h4 class&equals;"wp-block-heading">المقادير<&sol;h4>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  Ù¢ كوب ونصف من الطحين المتعدد الاستخدامات<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  Ù¢ ملعقة كبيرة ونصف من نشا الذرة<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  نصف ملعقة صغيرة من الملح<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ± نصف كوب من الماء الدافئ± Ù¢ ملعقة كبيرة من القطر<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  كوب من الماء الدافئ<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  Ù¢ كوب قطر حلويات ثقيل بارد<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-medium-font-size"><strong>شاهد ايضا <&sol;strong><&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size"><strong><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;alefarabia&period;com&sol;&percnt;d9&percnt;84&percnt;d9&percnt;82&percnt;d9&percnt;8a&percnt;d9&percnt;85&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d8&percnt;aa-&percnt;d8&percnt;a8&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d9&percnt;84&percnt;d8&percnt;ac&percnt;d8&percnt;a8&percnt;d9&percnt;86-&percnt;d9&percnt;87&percnt;d8&percnt;b4&percnt;d8&percnt;a9&sol;">طريقة عمل اللقيمات بحشوة الجبن <&sol;a><&sol;strong><&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size"><strong><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;alefarabia&period;com&sol;&percnt;d8&percnt;b7&percnt;d8&percnt;b1&percnt;d9&percnt;8a&percnt;d9&percnt;82&percnt;d8&percnt;a9-&percnt;d9&percnt;84&percnt;d9&percnt;82&percnt;d9&percnt;8a&percnt;d9&percnt;85&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d8&percnt;aa-&percnt;d9&percnt;85&percnt;d9&percnt;82&percnt;d8&percnt;b1&percnt;d9&percnt;85&percnt;d8&percnt;b4&percnt;d8&percnt;a9-&percnt;d8&percnt;a8&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d9&percnt;84&percnt;d9&percnt;83&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d8&percnt;b3&percnt;d8&percnt;aa&percnt;d8&percnt;b1&percnt;d8&percnt;af&sol;">طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد <&sol;a><&sol;strong><&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h4 class&equals;"wp-block-heading">طريقة الاعداد<&sol;h4>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  في كوب نقوم بخلط نصف كوب من الماء مع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية و Ù¢ ملعقة كبيرة من القطر ثم نغطي الكوب ونتركه حتى تتفاعل الخميرة وتكون رغوة<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  في وعاء كبير نقوم بنخل الطحين المتعدد الاستخدامات ثم نضيف نشا الذرة والملح ونقلب<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  نضيف خليط الخميرة بعد تفاعله ونخلط<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  نضيف كوب الماء ونعجن حتى نحصل على عجينة مطاطية ناعمة خالية من كتل الطحين<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  نغطي وعاء العجين ونتركه في مكان دافئ حتى يختمر ويتضاعف حجمه لمدة ٣٠ دقيقة<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  بعد مرور وقت الاختبار نقوم بتحريك العجين لإخراج الهواء الزائد حتى لا يؤدي لتطاير زيت القلي الساخن<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  نضع العجين في كيس عادي او حلواني ثم نقص طرفه بمقاس متوسط<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  نحضر طبق صغير به بعض الزيت مع مقص<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  نسخن زيت غزير علي نار متوسطة ثم نقوم بخفضها عند بدء القلي<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  نبلل حواف المقص بالزيت<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  نضغط على الكيس حتى يخرج القليل من العجين ثم نقصه بالمقص حتى يسقط في زيت القلي مباشرة<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  نحرك اللقيمات باستمرار في الزيت الي ان تصل إلى اللون الأشقر<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  نصفي اللقيمات من الزيت ونتركه حتى تبرد ثم نضعها في الزيت الساخن مرة أخرى مع التحريك المستمر حتى تصل إلى اللون الذهبي المطلوب<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">Ù  نقلب اللقيمات في قطر ثقيل بارد ثم نضعها في مصفاة للتخلص من القطر الزائد ثم نضعها في طبق التقديم ونزينها حسب الرغبة بالمكسرات المجروشة او <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;ar&period;wikipedia&period;org&sol;wiki&sol;&percnt;D8&percnt;B3&percnt;D9&percnt;85&percnt;D8&percnt;B3&percnt;D9&percnt;85" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noreferrer noopener">السمسم<&sol;a><&sol;p>&NewLine;