فن الطهي

طريقة لقيمات – عمل لقمة القاضي الذهبية الهشة بدقائق في المنزل

&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">طريقة لقيمات ذهبية هشة ومقرمشة بخطوات بسيطة<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">تعد اللقيمات احد الذ الحلويات في المنطقة العربية<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">اختلف اسمها من بلد لآخر ففي مصر تسمى بالزلابيا او لقمة القاضي وفي الشام تسمى بالعوامة وفي الخليج تسمي باللقيمات<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h3 class&equals;"wp-block-heading">طريقة لقيمات مقرمشة سهلة<&sol;h3>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h4 class&equals;"wp-block-heading">مقادير عمل القطر<&sol;h4>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ عدد ٢ كوب ونصف من السكر<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ كوب من الماء<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ملعقة كبيرة من عصير الليمون<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ٣ حبات من الهيل<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h4 class&equals;"wp-block-heading">مقادير عمل عجينة لقمة القاضي<&sol;h4>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ عدد ٢ كوب من الطحين متعدد الاستعمالات<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ عدد ١ ملعقة طعام ممتلئة من السكر الحبيبات<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ عدد ملعقة طعام من الخميرة الفورية<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ عدد ٣ ملعقة طعام من نشا الذرة<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ عدد ١ ملعقة طعام من البيكنج بودر<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ عدد ١ كوب ونصف الي كوبين حليب سائل دافئ<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">حسب حاجة الطحين<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h4 class&equals;"wp-block-heading">خطوات عمل القطر<&sol;h4>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ في إناء عميق نضيف كوبين ونصف من السكر<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نضيف كوب من الماء<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نضيف حبات الهيل<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نضع الإناء على نار متوسطة حتى تبدأ المكونات بالغليان<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نضيف عصير الليمون ونخفض النار ونترك القطر يغلي لمدة عشر دقائق<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ أصبح القطر جاهزا ندعه جانبا حتى يبرد<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h4 class&equals;"wp-block-heading">خطوات عمل عجينة لقمة القاضي<&sol;h4>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ في وعاء كبير نضع كوبين من الطحين<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نضيف ملعقة كبيرة من السكر<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نضيف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نضيف ٣ ملاعق كبيرة من نشا الذرة<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نضيف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح نقلب المكونات الجافة جيدا<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نبدأ في إضافة الحليب السائل تدريجيا بمقدار كوب ونصف الي كوبين بحسب حاجة الطحين لدينا مع الخلط بالمضرب اليدوي تدريجيا حتى نحصل على عجين لاصق وسط بين السائل والكثيف<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نغطي العجين ونتركه حتى يختمر لمدة نصف ساعة<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h4 class&equals;"wp-block-heading">خطوات قلي اللقيمات<&sol;h4>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ بعد الاختمار نحرك العجين لإخراج الهواء الزائد<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نضع العجين في كيس الحلويات<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نحضر مقص ونسخن زيت عميق على نار متوسطة<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نغمس المقص في الزيت ثم نضغط على كيس الحلويات لتخرج قطعة عجين ثم نقصها بالمقص لتسقط في الزيت وهكذا حتى تنتهي الكمية<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نقلب ونحرك الكرات باستمرار حتى تحصل على لون ذهبي متساوي<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نخرج الكرات من الزيت ونضعها مباشرة في القطر البارد ونقلبها فيه جيدا<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ بعد ذلك نضعها في مصفاة لنصفي القطر الزائد<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ كما يمكن عدم وضعها في القطر وتوزيع بعض<a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;alefarabia&period;com&sol;&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d9&percnt;84&percnt;d8&percnt;b9&percnt;d8&percnt;b3&percnt;d9&percnt;84-&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d9&percnt;84&percnt;d8&percnt;ae&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d9&percnt;85&sol;"> العسل الطبيعي<&sol;a> عليها او<a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;chefteta&period;com&sol;&percnt;D8&percnt;A7&percnt;D9&percnt;84&percnt;D8&percnt;B1&percnt;D8&percnt;A6&percnt;D9&percnt;8A&percnt;D8&percnt;B3&percnt;D9&percnt;8A&percnt;D8&percnt;A9&sol;&percnt;D8&percnt;A7&percnt;D9&percnt;84&percnt;D9&percnt;88&percnt;D8&percnt;B5&percnt;D9&percnt;81&percnt;D8&percnt;A7&percnt;D8&percnt;AA&sol;&percnt;D8&percnt;A7&percnt;D9&percnt;84&percnt;D8&percnt;B4&percnt;D9&percnt;88&percnt;D9&percnt;83&percnt;D9&percnt;88&percnt;D9&percnt;84&percnt;D8&percnt;A7&percnt;D8&percnt;AA&percnt;D8&percnt;A9&sol;&percnt;D8&percnt;B7&percnt;D8&percnt;B1&percnt;D9&percnt;8A&percnt;D9&percnt;82&percnt;D8&percnt;A9-&percnt;D8&percnt;AA&percnt;D8&percnt;AD&percnt;D8&percnt;B6&percnt;D9&percnt;8A&percnt;D8&percnt;B1-&percnt;D8&percnt;B5&percnt;D9&percnt;88&percnt;D8&percnt;B5-&percnt;D8&percnt;A7&percnt;D9&percnt;84&percnt;D8&percnt;B4&percnt;D9&percnt;88&percnt;D9&percnt;83&percnt;D9&percnt;88&percnt;D9&percnt;84&percnt;D8&percnt;A7&percnt;D8&percnt;AA&percnt;D9&percnt;87-&percnt;D8&percnt;A7&percnt;D9&percnt;84&percnt;D8&percnt;A8&percnt;D9&percnt;8A&percnt;D8&percnt;B6&percnt;D8&percnt;A7&percnt;D8&percnt;A1&sol;" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noreferrer noopener"> صوص الشوكولاتة<&sol;a><&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ توضع العوامة في اطباق التقديم وتزين بجوز الهند<&sol;p>&NewLine;

احدث المشاركات

كيف تختارين اللحوم المناسبة لأشهى الأطباق السعودية

كيف تختارين اللحوم المناسبة كيف تختارين اللحوم المناسبة لأشهى الأطباق السعودية. يعتبر اختيار اللحوم الطازجة…

3 أسابيع منذ

فوائد اللحوم الطازجة

فوائد اللحوم الطازجة فوائد اللحوم الطازجة. تعتبر اللحوم الطازجة جزءاً أساسياً من النظام الغذائي الصحي…

شهر واحد منذ

سموذي صحي – خيارات مغذية ولذيذة لأسلوب حياة أفضل

السموذي الصحي سموذي صحي هو مشروب مغذي يتم تحضيره من مجموعة من المكونات الطبيعية، ويميزه…

4 أشهر منذ

طريقة تحضير شاورما لحم منزلية لذيذة

شاورما لحم منزلية لذيذة شاورما لحم منزلية لذيذة. الشاورما من الأطباق المميزة والتي لها تاريخ…

4 أشهر منذ

كيفية تحضير برجر لحم صحي ولذيذ

برجر لحم صحي ولذيذ برجر لحم صحي ولذيذ. في السنوات الأخيرة، أصبح البرجر الصحي خياراً…

4 أشهر منذ

بيض لذيذ وشهي – طرق تحضيره وأفكار مبتكرة

بيض لذيذ وشهي بيض لذيذ وشهي. البيض أحد المكونات الأساسية في العديد من الوجبات حول…

4 أشهر منذ

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا

إقرأ المزيد