طريقة عمل مندي الدجاج بالبيت بخطوات سهلة في فرن الغاز

&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">طريقة عمل مندي الدجاج بخطوات سهلة وفي الفرن العادي حتى يتمكن الكثير م من إعداده في المنزل دون الحاجة للتنور<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h3 class&equals;"wp-block-heading">طريقة عمل مندي الدجاج في المنزل<&sol;h3>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h4 class&equals;"wp-block-heading">مقادير تتبيل دجاج المندي<&sol;h4>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ حبة دجاج مقطعة نصفين بالطول<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ٢ فص ثوم كبير مفروم ناعم<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ملعقة صغيرة من مفروم الزنجبيل<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ملعقة طعام من الزبادي<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ٢ ملعقة طعام من الزيت<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ملعقة صغيرة من الكاري<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ملعقة صغيرة من البابريكا<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ملعقة صغيرة من السبع بهارات<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ملح<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h4 class&equals;"wp-block-heading">مقادير عمل ارز المندي<&sol;h4>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ٢ كوب ونصف من الأرز طويل الحبة المغسول جيدا<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ملعقة كبيرة من الزيت<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ملعقة كبيرة من الزبدة<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ حبة بصل متوسطة مبشور<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ فص ثوم كبير مبشور<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ حبة فلفل حار<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ حبة جزر كبيرة مبشورة<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ عود من القرفة<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ٢ حبة من الليمون المجفف<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ٣ أوراق من ورق الغار<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ربع ملعقة من الفلفل الأسود الحب<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ٤ حبات من المسمار &&num;8221&semi; القرنفل&&num;8221&semi;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ٤ حبات من الهيل &&num;8220&semi;الحبهان&&num;8221&semi;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ٢ ملعقة طعام من الزبيب<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ملعقة صغيرة من الكزبرة<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ملح<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size"><&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h4 class&equals;"wp-block-heading">خطوات تتبيل دجاج المندي<&sol;h4>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ في وعاء صغير عميق نخلط صلصة الطماطم مع الزيت ، الزبادي، الثوم، الزنجبيل، الفلفل الأسود، الكاري، الكزبرة ،<a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;chefteta&period;com&sol;&percnt;D8&percnt;B7&percnt;D8&percnt;B1&percnt;D9&percnt;8A&percnt;D9&percnt;82&percnt;D8&percnt;A9-&percnt;D8&percnt;B9&percnt;D9&percnt;85&percnt;D9&percnt;84-&percnt;D9&percnt;85&percnt;D8&percnt;B3&percnt;D8&percnt;AD&percnt;D9&percnt;88&percnt;D9&percnt;82-&percnt;D8&percnt;A7&percnt;D9&percnt;84&percnt;D8&percnt;A8&percnt;D8&percnt;A7&percnt;D8&percnt;A8&percnt;D8&percnt;B1&percnt;D9&percnt;8A&percnt;D9&percnt;83&percnt;D8&percnt;A7&sol;" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noreferrer noopener"> البابريك<&sol;a>ا، السبع بهارات بالاضافة الى الملح<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نبدأ في عمل شقوق بالسكين في الدجاج ثم نبدأ في تدليكه بالتتبيلة جيدا مع إدخال التتبيله بين الجلد واللحم وفي الشقوق<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size"><&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h4 class&equals;"wp-block-heading">خطوات إعداد ارز المندي<&sol;h4>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ في قدر معدني بالكامل نضيف الأرز والزيت والزبدة<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نضيف نضيف البصل والثوم المفروم مع حبة الفلفل الحار والجزر المبشور<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نضيف القرفة ، حبات الفلفل الأسود ، المسمار والحبهان ، الليمون المجفف ، ورق الغار ، الكزبرة، نصف ، الزبيب بالإضافة إلى الملح ثم نقلب جميع المكونات جيدا<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نضيف ماء ساخن الي الأرز بحيث يغطيه بمقدار عقلة ونصف<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ نحضر مصفاة معدنية تناسب حجم القدر لدينا ونضعها على القدر بحيث تتعلق حوافها بالقدر ونضع فيها الدجاج ثم نغطي القدر بالغطاء ثم نلفه من الخارج بورق الالومنيوم<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ ندخل القدر الي فرن الغاز او الكهرباء على درجة حرارة ٢٥٠ لمدة تتراوح من ساعة ونصف لساعتين وفي آخر عشر دقائق نكشف الغطاء عن الدجاج حتى يحمر وجهه<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠يمكنك اختبار النضج من خلال غرز شوكة او سكين في جسم الدجاج<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ يوضع المندي في طبق التقديم مع وضع الدجاج على الوجه كما يمكن تزيين المندي ببعض أوراق الكزبرة الخضراء وإضافة بعض المكسرات وشرائح الليمون<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">٠ يقدم المندي ساخنا بجوار شطة الدقوس<&sol;p>&NewLine;