طريقة عمل لقيمات سهلة ومقرمشة بمذاق طيب في المنزل
٠ ٢ كوب من الطحين المتعدد الاستخدامات
٠ ٢ ملعقة كبيرة نشا او كاسترد
٠ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
٠ ملعقة كبيرة من السكر الحبيبات
٠ نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح
٠ ٢ ملعقة كبيرة من الزيت
٠ كوب وربع الي كوب ونصف من الماء الدافئ حسب قدرة الطحين علي تشرب السوائل
شاهد ايضا
طريقة عمل اللقيمات بحشوة الجبن
٠ في وعاء كبير قومي بنخل الطحين
٠ أضيفي ( النشا او الكاسترد ، الخميرة الفورية ، السكر ، البيكنج بودر ، الملح) ثم أخلطي جيدا
٠ أضيفي الزيت ثم الماء الدافئ وأخلطي ثم ابدأي بالعجن حتي تحصلي علي عجينة مطاطية ناعمة خالية من التكتلات
٠ قومي بتغطية العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة
٠ بعد إختمار العجين قومي بتحريكه لإفراغ الهواء الزائد
٠ نضع العجين في كيس حلويات ثم نقص طرفه
٠ نجهز مقص مغموس حوافه في طبق صغير به القليل من الزيت
٠ نسخن زيت غزير علي نار متوسطة
٠ نخفض النار عندما يسخن الزيت
٠ فوق زيت القلي نضغط علي كيس العجين حتي يخرج مقدار صغير من فتحة الكيس
٠ بالمقص نقص العجين حتي يسقط في الزيت مباشرة
٠ يجب غمس اطراف المقص في طبق الزيت الصغير بين اللقيمات حتي لاتلتصق به
٠ حركي اللقيمات في الزيت باستمرار حتي تصل للون المطلوب
٠ صفي اللقيمات من الزيت ثم اغمسيها في قطر ثقيل بارد او وزعي عليها دبس التمر ، العسل او صوص الشوكولاتة
٠ زيني اللقيمات حسب الرغبة بجوز الهند او السمسم والمكسرات المجروشة
٠ ٢ كوب من السكر
٠ كوب من الماء
٠ ٢ شريحة من الليمون
٠ علي البارد قومي بخلط السكر مع الماء ثم اضيفي شرائح الليمون
٠ ضعي الخليط علي نار متوسطة حتي يبدأ في الغليان
٠ إخفضي النار واتركيه يغلي لعشر دقائق ثم ارفعيه عن النار
كتاب لا تستطيع إفساد يومي كتاب 'لا تستطيع إفساد يومي' هو أحد الأعمال البارزة للمؤلف…
كتاب أغنى رجل في بابل يعد كتاب "أغنى رجل في بابل" للمؤلف جورج كلاسون من…
كتاب الأب الغني والأب الفقير يُعَدُّ كتاب "الأب الغني والأب الفقير" من أكثر الكتب شهرة…
مفهوم التعلم الآلي ( ML ) التعلم الآلي، أو ما يُعرف باللغة الإنجليزية بـ (Machine…
كتاب الرقميون: أنت مراقب يعتبر كتاب "الرقميون: أنت مراقب" من بين الأعمال البارزة في مجال…
طريقة عمل الكنافة بخطوات بسيطة ومقادير مضبوطة طريقة عمل الكنافة في المنزل المقادير تعتبر الكنافة…
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
إقرأ المزيد