فن الطهي

طريقة عمل الكنافة بالمنزل مثل الحلوانى بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

طريقة عمل الكنافة بالمنزل مثل الحلوانى بخطوات ومكونات بسيطة

طريقة عمل الكنافة بالمنزل

مقادير القطر

٠ ٢ كوب من السكر الحبيبات

٠ كوب ونصف من الماء

٠ عصير نصف حبة من الليمون

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

مقادير الكنافة

٠ ٥٠٠ جرام من الكنافة المحفوظة في المجمد لمدة لاتقل عن ساعتين

٠ نصف كوب صغير من السكر المطحون

٠ كوب من الزبدة او السمن المذاب

شاهد ايضا

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

طريقة عمل الكنافة النابلسية

طريقة اعداد القطر

٠ في إناء نضيف ٢ كوب من السكر الحبيبات ، كوب ونصف من الماء

٠ نضع الإناء على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في الغليان ثم نخفض النار

٠ نضيف عصير الليمون ونترك القطر يغلي لمدة ١٠ دقائق

٠ نرفع القطر عن النار ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا ونقلب

٠ نترك القطر حتى يبرد قبل توزيعه على الكنافة

طريقة إعداد الكنافة

٠ نبدأ في طحن نصف كيلوجرام من الكنافة وتفتيتها وهي ما زالت مجمدة باستخدام اليد او محضرة الطعام

٠ نضع الكنافة بعد تفتيتها في وعاء كبير

٠ نضيف نصف كوب صغير من السكر المطحون مع التقليب

٠ نضيف كوب من الزبدة او السمن الذائب

٠ نخلط الكنافة جيدا مع الزبدة حتى تتغلف شعيرات الكنافة بها جيدا

٠ نجهز قالب مقاس ٣٠ سم وندهنه بالزبدة او السمن جيدا من القاع والجوانب

٠ نبدأ في وضع الكنافة في القالب مع الضغط والتربيت عليها جيدا حتى تتساوى

٠ باستخدام قالب بمقاس أصغرنقوم بالضغط على سطح الكنافة حتى يصبح متساو وناعما

٠ ندخل القالب الي فرن مسخن بدرجة حرارة ١٨٠ من الأسفل فقط على الرف الأوسط حتى نلاحظ احمرار حواف الكنافة

٠ نغلق أسفل الفرن ونشغل أعلاه حتى يتحمر وجه الكنافة

٠ نخرج الكنافة من الفرن ونقلبها في طبق التقديم

٠ نوزع القطر على الكنافة باردا

. يمكن تزيين وجه الكنافة حسب الرغبة (الفستق المجروش ، جوز الهند )

. تقطع الكنافة وتقدم بجوار مشروب الشاي او القهوة بدون سكر

احدث المشاركات

كتاب لا تستطيع إفساد يومي

كتاب لا تستطيع إفساد يومي كتاب 'لا تستطيع إفساد يومي' هو أحد الأعمال البارزة للمؤلف…

يوم واحد منذ

كتاب أغنى رجل في بابل

كتاب أغنى رجل في بابل يعد كتاب "أغنى رجل في بابل" للمؤلف جورج كلاسون من…

يوم واحد منذ

كتاب الأب الغني والأب الفقير

كتاب الأب الغني والأب الفقير يُعَدُّ كتاب "الأب الغني والأب الفقير" من أكثر الكتب شهرة…

أسبوع واحد منذ

ما هو التعلم الآلي وما هي استخداماته وعلاقته بالذكاء الاصطناعي

مفهوم التعلم الآلي ( ML ) التعلم الآلي، أو ما يُعرف باللغة الإنجليزية بـ (Machine…

أسبوع واحد منذ

ملخص كتاب الرقميون: أنت مراقب

كتاب الرقميون: أنت مراقب يعتبر كتاب "الرقميون: أنت مراقب" من بين الأعمال البارزة في مجال…

أسبوعين منذ

طريقة عمل الكنافة: مقادير وخطوات

طريقة عمل الكنافة بخطوات بسيطة ومقادير مضبوطة طريقة عمل الكنافة في المنزل المقادير تعتبر الكنافة…

أسبوعين منذ

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا

إقرأ المزيد