الكنافة بالقشطة بطريقة سهلة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة بخطوات سهلة في دقائق
٠ ٢ كوب من من السكر
٠ ٢ كوب من الماء
٠ ملعقة طعام من عصير الليمون
٠ ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا “إختياري”
٠ “٥٠٠” جرام من الكنافة
٠” ٣” ملاعق من السكر المطحون
٠ “٢٥٠” جرام من الزبدة المذابة
٠ مقدار حسب الرغبة من الفستق “إختياري”
٠ “٥٠٠” ملليلتر من الحليب
٠ ٣ ملاعق طعام من نشا الذرة
٠ علبة من القشطة بوزن ٢٥٠ جرام
٠ ملعقة طعام ونصف من السميد الخشن
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ في قدر نضيف كوبين من السكر مع كوبين من الماء مع ملعقة طعام من عصير الليمون
٠ نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي ثم نضيف ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا ثم نخفض النار تماما ونترك القطر يغلي لمدة ١٥ دقيقة
٠ نرفع القطر عن النار ونتركه يبرد
٠ في وعاء كبير نقوم بتقطيع او تفتيت الكنافة جيدا باليد او باستخدام مقص او في محضرة الطعام
٠ نقلب السكر البودر مع الكنافة
٠ نضيف الزبدة المذابة الي الكنافة ثم نبدأ بمزج الكنافة مع الزبدة جيدا حتى تتشبع كل شعيرات الكنافة بالزبدة
٠ نحضر صينية وندهن قاعها وحوافها جيدا بالزبدة
٠ نضع نصف مقدار الكنافة في قاع الصينية والضغط الجيد عليها مع مراعاة صعود الكنافة وتغطينها لجزء من حواف الصينية مما يساعد على عدم وصول القشطة لحواف الصينية عند إضافتها حتى لا تلتصق بها
٠ في قدر على البارد نمزج جيدا كوبين من الحليب مع ثلاث ملاعق نشا ، ٢٥٠ جرام من القشطة، ملعقتين من السميد الخشن بالإضافة لنصف ملعقة صغيرة فانيلا
٠ نضع القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يسمك قوام الخليط
٠ نسكب القشطة مباشرة على طبقة الكنافة الأولى في الصينية
٠ نوزع مقدار من الفستق فوق القشطة
٠ نغطي القشطة والفستق بباقي كمية الكنافة مع الضغط الخفيف عليها لمساواة سطحها قدر المستطاع
٠ ندخل الصينية الي فرن مشغل مسبقا من الأسفل فقط على درجة حرارة ١٨٠ حتى نلاحظ إحمرار حواف الكنافة
٠ نغلق أسفل الفرن ونشغل أعلاه حتى يحمر وجه الكنافة
٠ فور خروج الكنافة من الفرن نقلبها في طبق التقديم ثم نسقيها فورا بالقطر ونغطيها لمدة خمس دقائق
٠ نزين الكنافة حسب الرغبة ببعض الفستق وجوز الهند
بان كيك لذيذ بان كيك يعود إلى قرون مضت، حيث تعتبر هذه الوجبة أحد أقدم…
طريقة عمل ألذ كريب في المنزل ألذ كريب. الكريب هو نوع من أنواع الفطائر الرقيقة…
آيس كريم الأيس كريم من الحلويات المميزة التي يتمتع بها الأشخاص في مختلف أنحاء العالم.…
البيتزا البيتزا واحدة من الأطباق الأكثر شعبية في العالم، ولها تاريخ طويل يمتد لقرون. يعود…
شوربة الدجاج طريقة تحضير شوربة الدجاج. تعد شوربة الدجاج واحدة من الأطباق التقليدية التي تحظى…
فوائد الكمون الصحية فوائد الكمون الصحية والجمالية. الكمون هو أحد التوابل العطرية الشهيرة، التي تتميز…
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
إقرأ المزيد