طريقة سهلة لعمل البسبوسة بالقشطة في المنزل
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة من أشهى طرق إعداد البسبوسة تلك الحلوى المفضلة في المطبخ العربي
٠ ٢ كوب من السكر
٠ كوب من الماء
٠ ملعقة كبيرة من عصير الليمون
٠ كوب من سميد القمح الناعم
٠ نصف كوب من جوز الهند الناعم
٠ ٢ حبة من البيض في درجة حرارة الغرفة
٠ ملعقة طعام من الفانيلا
٠ نصف كوب من السكر
٠ نصف كوب من الزيت النباتي
٠ كوب من الزبادي في درجة حرارة الغرفة
٠ ملعقة طعام من البيكنج بودر
٠ نصف ملعقة صغيرة من الملح
٠ ٢ كوب من الحليب السائل
٠ ٤ ملاعق طعام من نشا الذرة
٠ عبوة من القشطة تقريبا ١٧٠ جرام
٠ ٤ مكعبات من جبن كريمي
٠ في قدر نضيف السكر مع الماء ثم نضع القدر على نار متوسطة حتي تبدأ المكونات بالغليان
٠ نخفض النار ثم نضيف ملعقة كبيرة من عصير الليمون ونترك القطر يغلي لمدة سبع دقائق ثم نرفعه عن النار ونتركه حتى يبرد
٠ في الخلاط الكهربي نضع البيض مع الفانيلا والسكر ثم نخلط حتى يتكون لدينا خليط فاتح اللون
٠ نضيف الزيت النباتي ونخلط جيدا
٠ نضيف الزبادي في درجة حرارة الغرفة مع الخلط جيدا
٠ نفرغ الخليط السائل في وعاء كبير
٠ نضيف سميد القمح الناعم مع جوز الهند وملعقة طعام من البيكنج بودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح ثم نقلب المكونات حتى تتداخل وتتجانس
٠ نضع نصف الخليط في صينية مدهونة بالزبدة وندخلها الي فرن مسخن مسبقا من أسفل فقط على درجة حرارة ١٨٠ حتى نلاحظ بدء احمرار حواف البسبوسة
٠ في قدر نضيف الحليب مع النشا ونقلب جيدا لفك اي تكتلات للنشا
٠ نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى نلاحظ ازدياد سمك الخليط
٠ نضيف عبوة من القشطة مع ٤ مكعبات من جبن كريمي مع التحريك لإذابة الجبن
٠ بعد نضج نصف خليط البسبوسة نضيف له القشطة وهي ساخنة ثم نترك القشطة تهدأ قليلا ثم نغطيتها بنصف خليط البسبوسة الاخر مع توزيع الخليط باستخدام ملعقة وبرفق
٠ ندخل الصينية الي فرن مسخن مسبقا من الأعلى فقط حتى نلاحظ إحمرار وجه البسبوسة
٠ نوزع القطر بارد علي البسبوسة فور خروجها من الفرن ثم نغطيها ونتركها تبرد تماما ثم ندخلها الي الثلاجة لبعض الوقت قبل التقطيع
٠ نزين وجه البسبوسة بالفستق او اللوز ثم تقطع وتوضع في اطباق التقديم بجوار المشروب المفضل خالي من السكر
كتاب لا تستطيع إفساد يومي كتاب 'لا تستطيع إفساد يومي' هو أحد الأعمال البارزة للمؤلف…
كتاب أغنى رجل في بابل يعد كتاب "أغنى رجل في بابل" للمؤلف جورج كلاسون من…
كتاب الأب الغني والأب الفقير يُعَدُّ كتاب "الأب الغني والأب الفقير" من أكثر الكتب شهرة…
مفهوم التعلم الآلي ( ML ) التعلم الآلي، أو ما يُعرف باللغة الإنجليزية بـ (Machine…
كتاب الرقميون: أنت مراقب يعتبر كتاب "الرقميون: أنت مراقب" من بين الأعمال البارزة في مجال…
طريقة عمل الكنافة بخطوات بسيطة ومقادير مضبوطة طريقة عمل الكنافة في المنزل المقادير تعتبر الكنافة…
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
إقرأ المزيد