شاورما الدجاج
طريقة شاورما دجاج سهلة بطعم لذيذ مثل المطاعم
٠”٥٠٠” جرام من صدور الدجاج المخلية
٠ نصف كوب من الزبادي “الروب”
٠ ٢ فص من الثوم المفروم
٠ ربع كوب من عصير البصل
٠ عصير نصف حبة من الليمون
٠ ٣ ملاعق كبيرة من الخل الابيض
٠ ٢ ملعقة كبيرة من دبس الرمان
. ملعقة صغيرة من العسل
٠ ربع ملعقة صغيرة من الكركم
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
٠ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
٠ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
٠ ملعقة صغيرة من البابريكا
٠ ٣ ملاعق كبيرة من الزيت
٠ ملح حسب الرغبة
٠ نقوم بتقطيع صدور الدجاج الي شرائح طولية رفيعة ٠ في وعاء عميق نضع شرائح الدجاج ٠ نضيف ( الزبادي ، الثوم المفروم ، عصير البصل ، عصير الليمون ، دبس الرمان ،العسل ، الخل الابيض ، الكركم ، الفلفل الأسود ، الكزبرة الجافة ، الزنجبيل ، البابريكا ، الملح ، الزيت)
٠ نخلط جميع المكونات جيدا ثم نغطي وعاء الدجاج ونحفظه في الثلاجة لمدة ساعتين وكلما زاد الوقت ازدادت قوة النكهة
٠ نسخن مقدار قليل من الزيت في مقلاة على نار مرتفعة
٠ نضيف الدجاج ونقلب من وقت لآخر حتى تنضج الشاورما وتتشرب السوائل وتكتسب لون التحمير قليلا
٠ ندهن وجه الخبز بملعقة من صلصة الثوم بشكل طولي ٠ نضع مقدار من شاورما الدجاج فوق الصلصة
٠ نضع مقدار من الخيار المخلل فوق الدجاج
٠ نثني الطرف السفلى والعلوي للخبز بإتجاه الداخل بحيث تغطي أطراف الحشو
٠ نمسك بطرف رغيف الخبز الأيسر ونلف حتى نغلقه على الجانب الأيمن
٠ في جريل او مقلاة مدهونة ببعض الزبدة على نار متوسطة نحمر وجهي الخبز
٠ يقدم ساندويتش الشاورما ساخنا بجوار صلصة الثوم والمخلل
كتاب لا تستطيع إفساد يومي كتاب 'لا تستطيع إفساد يومي' هو أحد الأعمال البارزة للمؤلف…
كتاب أغنى رجل في بابل يعد كتاب "أغنى رجل في بابل" للمؤلف جورج كلاسون من…
كتاب الأب الغني والأب الفقير يُعَدُّ كتاب "الأب الغني والأب الفقير" من أكثر الكتب شهرة…
مفهوم التعلم الآلي ( ML ) التعلم الآلي، أو ما يُعرف باللغة الإنجليزية بـ (Machine…
كتاب الرقميون: أنت مراقب يعتبر كتاب "الرقميون: أنت مراقب" من بين الأعمال البارزة في مجال…
طريقة عمل الكنافة بخطوات بسيطة ومقادير مضبوطة طريقة عمل الكنافة في المنزل المقادير تعتبر الكنافة…
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
إقرأ المزيد