طريقة بان كيك مضبوطة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة من مطبخك ، يعد البان كيك احد وصفات الحلويات الأمريكية الأصل والتي لاقت انتشارا في مختلف أنحاء العالم، يمكن تناول البان كيك كوجبة إفطار سريعة او كتحلية يومية بجوار مشروبك المفضل
طريقة بان كيك مضبوطة
المقادير
“تكفى لعمل 5حبات كبيرة من البان كيك”
٠ 160جرام من الطحين “دقيق” متعدد الاستخدامات
٠ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
٠ 2 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبات
٠ 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
٠ حبة من البيض في درجة حرارة الغرفة مع ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ ملعقة صغيرة من الملح
٠ كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة مضاف اليه ملعقة كبيرة من الخل الابيض
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير قومي بنخل 160 جرام من الطحين مضاف اليه ملعقة كبيرة من البيكنج بودر مع ملعقة صغيرة من الملح
٠ في وعاء كبير اخر قومي بخلط كوب من الحليب في درجة حرارة الغرفة المضاف إليه ملعقة كبيرة من الخل الابيض ، حبة من البيض في درجة حرارة الغرفة ، ملعقة صغيرة من الفانيلا ،2 ملعقة كبيرة من السكر.، 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
٠ قومي باضافة المكونات الخليط السائل الي الطحين
٠ اخلطي المكونات برفق وليس لوقت طويل باستخدام المضرب الشبكي اليدوي حتى تتخلصي من كتل الطحين
٠ سخني مقلاة مقاومة لللتصاق او مقلاة مدهونة بالزبدة على نار اقل من المتوسط
٠ بملعقة غرف الطعام ضعي مقدار من الخليط في المقلاة
٠ قومي بمساواة الخليط قدر الإمكان وبرفق
٠ اتركي الخليط حتى تلاحظي تكون فقاعات على سطحه مما يدل على نضج الوجه المقابل للمقلاة
٠ قومي بقلب الخليط على الوجه الاخر لمدة دقيقة وهكذا حتى انتهاء كل الكمية
٠ ضعي حبات البان كيك فوق بعضها البعض
٠ يمكنك إضافة بعض الزبدة والعسل او توزيع صوص الشوكولاتة وبعض ق، ع الفواكه كالفراولة والتوت او الموز
٠ يقدم البان كيك بجوار المشروب المفضل كوجبة إفطار او تحلية سريعة
