طريقة الكنافة بالشوكولاته بخطوات بسيطة لعشاق الشوكولاتة
٠ كوبين من السكر
٠ كوبين من الماء
٠ عصير نصف ليمونة
٠ “٤٠٠” جرام من الكنافة المجمدة
٠ كوب من الزبد الذائب
٠ نصف كوب من جوز الهند
٠” ١٠٠” جرام من الشوكولاتة الخام
٠ ٢ ملعقة كبيرة من السكر
٠ ملعقة كبيرة من الزبدة
٠ كوب ونصف من الحليب
٠ ٢ ملعقة كبيرة من نشا الذرة
٠ مقدار من البندق المجروش إختياري
٠ في اناء نضيف كوبين من السكر وكوبين من الماء
٠ نضع الإنماء على نار متوسطة مع التقليب حتى يذوب السكر ثم نترك المكونات حتى تغلى
٠ نضيف عصير الليمون ثم نخفض النار ونترك المكونات حتى تغلى لمدة ١٠ دقائق
٠ ندع القطر جانبا حتى يبرد ثم ندخله الي الثلاجة
٠ نقوم بطحن الكنافة المجمدة بواسطة اليدين او محضرة الطعام
٠ نضيف نصف كوب من جوز الهند الي الكنافة
٠ نضيف كوب الزبد السائل الي الكنافة ثم نقوم بتدليك الكنافة بالزبد جيدا
٠ نغطي الكنافة جيدا وندعها جانبا حتى نعد صوص الشوكولاتة
٠ في وعاء نضيف ١٠٠ جرام من الشوكولاتة الخام
٠ نضيف ملعقتي السكر
٠ نضيف ملعقتي الكاكاو
٠ نضيف ملعقتي النشا
٠ نضيف الحليب ثم ملعقة الزبدة
٠ نضيف البندق المجروش
٠ نقلب جميع المكونات جيدا على البارد
٠ نضع الوعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر
حتى يسمك قوام الخليط
٠ نحضر صينية مدهونة بالزبد
٠ نضيف نصف مقدار الكنافة مع مراعاة الضغط عليه جيدا لمساواة سطحه
٠ نضيف المقدار المرغوب من صوص الشوكولاتة كاملا ثم نوزعه فوق الكنافة بملعقة برفق مع تجنب الأطراف
٠ نغطي صوص الشوكولاتة ببقية مقدار الكنافة مع الضغط الخفيف لمساواة السطح
٠ ندخل الصينية الي فرن مشغل من أسفل فقط على درجة حرارة ١٨٠ حتى نلاحظ احمرار الجوانب
٠ نغلق أسفل الفرن ثم نشغل أعلاه ليحمر وجه الكنافة
٠ نوزع القطر البارد على الكنافة بالمقدار المرغوب
٠ نقلب قالب الكنافة في طبق التقديم
٠ للتزيين نقوم بتوزيع مقدار من الشوكولاتة الذائبة على الوجه
٠تقدم بجوار الشاي والقهوة بدون سكر
كتاب لا تستطيع إفساد يومي كتاب 'لا تستطيع إفساد يومي' هو أحد الأعمال البارزة للمؤلف…
كتاب أغنى رجل في بابل يعد كتاب "أغنى رجل في بابل" للمؤلف جورج كلاسون من…
كتاب الأب الغني والأب الفقير يُعَدُّ كتاب "الأب الغني والأب الفقير" من أكثر الكتب شهرة…
مفهوم التعلم الآلي ( ML ) التعلم الآلي، أو ما يُعرف باللغة الإنجليزية بـ (Machine…
كتاب الرقميون: أنت مراقب يعتبر كتاب "الرقميون: أنت مراقب" من بين الأعمال البارزة في مجال…
طريقة عمل الكنافة بخطوات بسيطة ومقادير مضبوطة طريقة عمل الكنافة في المنزل المقادير تعتبر الكنافة…
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
إقرأ المزيد