طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم
شاورما اللحم مثل المطاعم بخطوات سهلة وبسيطة مع تتبيلة مميزة ذات طعم حلو وحامض
٠ ” ٦٠٠ ” جرام من لحم البقر او الضأن المحتوي على بعض الدهن
٠ ٢ فص من الثوم المفروم
٠ ربع كوب من عصير البصل المصفي
٠ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
٠ ٣ ملاعق كبيرة من الخل الابيض
٠ ٣ ملاعق كبيرة من دبس الرمان
٠ ملعقة صغيرة من البابريكا
٠ ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
٠ ربع ملعقة صغيرة من القرفة
٠ ربع ملعقة صغيرة من القرنفل “المسمار”
٠ ربع ملعقة صغيرة الكركم
٠ ملح حسب الرغبة
٠ ٢ ملعقة كبيرة من الزيت
٠ حبة متوسطة من البصل مقطعة حلقات رفيعة
٠ ملعقة صغيرة من السماق
٠ ثلث كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة
شاهد ايضا
٠ نبدإ بتقطيع اللحم الي شرائح طولية رفيعة
٠ في وعاء كبير نضيف ( الثوم المفروم ، عصير البصل ، الزنجبيل المفروم ، دبس الرمان ، الخل الابيض ، البابريكا ، الكزبرة الجافة ، الفلفل الأسود ، القرفة ، القرنفل ، الكركم ، الملح ، الزيت)
٠ نخلط جميع المكونات جيدا
٠ نضيف شرائح اللحم ونقلب جيدا حتى يمتزج اللحم جيدا مع التوابل
٠ نغطي الوعاء جيدا ثم نحفظه في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين ويفضل زيادة الوقت لتعزز النكهة
٠ في مقلاة على نار متوسطة على نار مرتفعة نسخن قليل من الزيت
٠ نضيف شرائح اللحم ونقلب من وقت لآخر حتى ينضج اللحم ويتحمر نوعا ما
٠ نضيف حلقات البصل مع السماق والكزبرة الخضراء ثم نقلب ونرفع الشاورما عن النار
٠ خبز عربي ، صاج ، فينو “صامولي”
٠ سلطة طحينة بالزبادي
٠ شرائح طماطم او خيار مخلل
٠ ندهن داخل الخبز بملعقة من سلطة الطحينة بالزبادي بشكل طولي
٠ نضيف شاورما اللحم فوق الطحينة
٠ نضيف بعض شرائح الطماطم او الخيار المخلل
٠ نوزع مقدار اخر من الطحينة
٠ اذا كان خبز عربي أو صاج نقوم بثني الطرف السفلى والعلوي بإتجاه الحشو حتى يغطي اطرافه ثم نمسك بأحد جانبي الخبز ونلفه حتى نغلقه على الجانب الاخر
٠ في مقلاة مدهونة ببعض الزبدة على نار منخفضة نقوم بتحمير وجهي الساندويتش
٠ يقدم ساندويتش الشاورما ساخنا بجوار البطاطس المقلية
كتاب لا تستطيع إفساد يومي كتاب 'لا تستطيع إفساد يومي' هو أحد الأعمال البارزة للمؤلف…
كتاب أغنى رجل في بابل يعد كتاب "أغنى رجل في بابل" للمؤلف جورج كلاسون من…
كتاب الأب الغني والأب الفقير يُعَدُّ كتاب "الأب الغني والأب الفقير" من أكثر الكتب شهرة…
مفهوم التعلم الآلي ( ML ) التعلم الآلي، أو ما يُعرف باللغة الإنجليزية بـ (Machine…
كتاب الرقميون: أنت مراقب يعتبر كتاب "الرقميون: أنت مراقب" من بين الأعمال البارزة في مجال…
طريقة عمل الكنافة بخطوات بسيطة ومقادير مضبوطة طريقة عمل الكنافة في المنزل المقادير تعتبر الكنافة…
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
إقرأ المزيد