تتبيلة شاورما اللحم بطريقة سهلة وخطوات سريعة في المنزل

تتبيلة شاورما اللحم بطريقة سهلة مثل المطاعم في المنزل

تتبيلة شاورما اللحم

المقادير

٠ “٧٠٠” لحم ضأن او بقرى يحتوي على بعض الدهن وخال من العظم

٠ 2 ملعقة طعام كبيرة من الخردل

٠ ٢ ملعقة طعام كبيرة من دبس الرمان

٠ ملعقة صغيرة من الثوم المجفف

٠ ملعقة صغيرة من البصل المجفف

٠ ملعقة صغيرة من السماق

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

٠ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة

٠ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل

٠ ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

٠ ٢ ملعقة كبيرة من الزيت

٠ ملح

٠ شرائح رفيعة من البصل

٠ كزبرة خضراء مقطعة

شاهد ايضا

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير نقوم بتقطع اللحم الي شرائح طولية رفيعة

٠ نضيف صلصة الخردل ، دبس الرمان ، الزبادي ، البصل والثوم المجفف ، السماق ، الفلفل الأسود ، الكزبرة الجافة ، الزنجبيل ، الهيل المطحون ، الملح ، الزيت

٠ نخلط جميع المكونات جيدا مع شرائح اللحم

٠ نغطي وعاء اللحم وندخله الي الثلاجة لمدة ساعتين او اكثر

٠ نسخن القليل من الزيت في مقلاة على نار مرتفعة

٠ نضيف اللحم الي المقلاة مع التحريك من وقت لآخر حتى يتشرب اللحم جميع السوائل ويتحمر قليلا

٠ نضيف شرائح البصل مع الكزبرة ونقلب

٠ نرفع المقلاة عن النار

طريقة عمل ساندويتش شاورما اللحم على طريقة المطاعم

المكونات

٠ خبز صاج او خبز عربي

٠شاورما لحم

٠ شرائح من الخيار المخلل

٠ طحينة او صلصة الخردل

طريقة العمل

٠ نقوم بفرد رغيف الخبز ثم نضيف مقدار من شاورما اللحم بشكل طولي

٠ نضيف بعض شرائح الخيار المخلل ونوزع مقدار من الطحينة او الخردل

٠ نثني طرف الخبز السفلى والعلوي الي الداخل ناحية الحشو

٠ نمسك بأحد أطراف الخبز ونلف حتى نغلقه على الطرف الآخر

٠ في مقلاة الشاورما على نار متوسطة نحمر وجهي الساندويتش

٠ يقطع ساندويتش الشاورما ويوضع في طبق التقديم اويلف مثل المحلات ويقدم بجوار البطاطس المقلية