بسبوسة جوز الهند الهشة بطريقة سهلة وخطوات بسيطة في المنزل
طريقة عمل بسبوسة جوز الهند
المقادير
٠ ٢ كوب من سميد القمح ( دقيق السيمولينا)
٠ كوب من بشر جوز الهند
٠ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
٠ كوب من السكر
٠ ٤ حبات من البيض في درجة حرارة الغرفة
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ ثلثي كوب من زيت الذرة
٠ كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير نقوم بخفق ٤ حبات من البيض في درجة حرارة الغرفة مع كوب من السكرالحبيبات وملعقة صغيرة من الفانيلا باستخدام المضرب الكهربي او اليدوي الشبكي
٠ نضيف ثلثي كوب من زيت الذرة ونكمل الخفق لمدة دقيقة
٠ نضيف كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة ونكمل الخفق لمدة دقيقة
٠ نضيف ٢ كوب من سميد القمح ، نضيف كوب من جوز الهند، ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
٠ نخلط المكونات برفق حتى يتكون لدينا خليط متجانس
٠ نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة جيدا من القاع والجوانب
٠ ندخل القالب الي فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة
٠ نوزع القطر باردا على البسبوسة فور خروجها من الفرن
٠ نزين البسبوسة بجوز الهند ثم نتركها تهدأ
٠ تقطع البسبوسة وتوضع في اطباق التقديم
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ كوب من السكرالحبيبات
٠ ٢ كوب من الماء
٠ ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة الاعداد
٠ في قدر على البارد نقوم بخلط السكر مع الماء
٠ نضع القدر على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في الغليان
٠ نضيف عصير الليمون ونخفض النار
٠ نترك القطر يغلي لعشر دقائق
٠ نرفع القطر عن النار ونتركه يبرد قبل توزيعه علي البسبوسة
