البان كيك بدون بيض بطريقة سهلة وخطوات بسيطة لمن لايفضلون استخدام البيض في اطباق الحلى
البان كيك هواحد الوصفات الأمريكية الأصل التي تعتمد كوجبة إفطار او وجبة خفيفة بين الوجبات أثناء اليوم
يتميز ذلك النوع من الكيك ببساطة مكوناته وسهولة وسرعة تحضيره فهو لايحتاج الي عجن وتخمير او حتى فرن وبالتالي لايستغرق سوي بضع دقائق ويصبح جاهزا
طريقة تحضير البان كيك بدون بيض
عمل البان كيك بدون بيض
المقادير
مقادير عمل البان كيك
(تكفى لعمل من ٨ الي ١٠ قطع بان كيك)
٠عدد ٢ كوب من الطحين متعدد الاستعمالات او الخاص بالكيك
٠ عدد ٢ ملعقة طعام كبيرة من السكر
٠ عدد ١ ملعقة طعام من البيكنج بودر
٠ عدد ١ ملعقة صغيرة من البيكنج صودا (بيكربونات الصوديوم)
٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح
٠ عدد ١ ملعقة طعام من الزيت النباتي
٠ عدد ٢ كوب من الحليب السائل
مقادير إضافات البان كيك
(حسب الذوق الشخصي)
٠ بعض شرائح الفراولة
٠ مقدار من صوص الشوكولاتة
٠ بعض شرائح الموز
٠ مقدار من العسل
٠ مقدار من اللوز او الجوز
خطوات عمل البان كيك
٠ في وعاء كبير نضيف ٢ كوب طحين
٠ نضيف ٢ ملعقة طعام سكر
٠ نضيف ملعقة طعام بيكنج بودر
٠ نضيف ملعقة صغيرة بيكنج صودا (بيكربونات الصوديوم)
٠ نضيف نصف ملعقة صغيرة ملح
٠ نقلب جميع المكونات الجافة جيدا
٠ نضيف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
٠ نقلب المكونات جيدا
٠ نضيف كوبين الحليب السائل بالتدريج مع الخلط بمضرب يدوي حتى نحصل على عجينة سائلة
٠ نستخدم مقلاة غير قابلة للالتصاق او مقلاة عادية مدهونة بقليل من الزبدة
٠ نسخن المقلاة على نار منخفضة وباستخدام ملعقة كبيرة نبدأ بإضافة خليط البان كيك الي المقلاة
٠ عندما نلاحظ تكون ثقوب على وجه قطع الكيك نقم بقلبه على الوجه الاخر حتى يكتسب اللون
٠ نضع طبقات من قطع الكيك في اطباق التقديم
٠ نوزع مقدار من صوص الشوكولاتة على بعض منها مع شرائح الفراولة ونوزع مقدار من العسل الطبيعي على البعض الاخر مع شرائح الموز وبعض الجوز او اللوز المبشور
٠ يقدم البان كيك بجوار مشروب الحليب او الشاي والقهوة بدون سكر
