طريقة عمل شاورما الدجاج علي الطريقة السورية بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل
طريقة عمل شاورما الدجاج السورية
المقادير
٠ 500جرام من صدور الدجاج الخالية من العظم
٠ 2 ملاعق طعام من الزبادي
٠ 3 ملاعق طعام من الخل الابيض
٠ عصير حبة من الليمون
٠ ربع كوب من عصير البصل او ملعقة صغيرة بصل مجفف
٠ 3 فصوص من الثوم المفروم او ملعقة صغيرة ثوم مجفف
٠ 3 ملاعق طعام من الزيت
٠ 2 ملعقة طعام من صوص الصويا
٠ ملعقة متوسطة من معجون الطماطم
٠ ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة
٠ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
٠ نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
٠ ربع ملعقة صغيرة من القرفة
٠ نصف ملعقة صغيرة من الكاري
٠ ملح حسب الرغبة
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( الزبادي ، الخل، عصير الليمون ، عصير البصل ، الثوم المفروم ، صوص الصويا ، معجون الطماطم ، الشطة، الزنجبيل ، البابريكا ، القرفة ، الكاري، الملح) حتي يتكون لديك خليط متجانس
٠ قومي بتقطيع صدور الدجاج الي شرائح ثم الي اصابع رفيعة
٠ ضعي الدجاج في التتبيلة وقلبي جيدا ثم احفظيها في البراد لمدة تتراوح من ساعتين الي ليلة كاملة
٠ في مقلاة علي نار مرتفعة سخني 4 ملاعق من الزيت جيدا ثم أضيفي الدجاج المتبل وقلبي من وقت لاخر حتي يتشرب الدجاج لجميع السوائل ووينضج جيدا
٠ ضعي الشاورما في قالب وضعيها تحت شواية الفرن حتي تتحمر بعض الشئ
طريقة عمل ساندويتش الشاورما
مكونات ساندويتش الشاورما
٠ شاورما الدجاج
٠ بعد اصابع البطاطس المقلية
٠ شرائح من مخلل الخيار
٠ صلصة الثوم
٠ خبز صاج او عربي
طريقة الاعداد
٠ ادهني منتصف سطح الخبز بمقدار من صلصة الثوم بشكل طولي
٠ ضعي مقدار من شاورما الدجاج والبطاطس المقلية فوق صلصة الثوم
٠ أضيفي بعض شرائح الخيار المخلل
٠ اثني الطرف العلوي والسفلي للخبز نحو الداخل فوق الحشو
٠ قومي بلف احد جانبي الخبز حتي يغلق علي الحانب الاخر
٠ في مقلاة مدهونة بالزيت او الزبدة علي نار متوسطة قومي بتحمير ساندويتش الشاورما من الجانبين
