طريقة عمل بسبوسة ناجحة في المنزل بخطوات سهلة بقوام مضبوط متشرب القطر جيدا
طريقة عمل بسبوسة ناجحة في المنزل
المقادير
٠ ٥٠٠ جرام من سميد القمح ( سيمولينا )
٠ ٣٠٠ ملليلتر من الحليب الدافئ
٠ ٥٥ جرام من الزبدة او السمن المذاب
٠ ١٠٠ جرام من السكر الحبيبات
٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ ٢ ملعقة كبيرة من جوز الهند
شاهد ايضا
طريقة عمل البسبوسة الهشة بجوز الهند
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير وعميق قومي بخلط ( ٣٠٠ ملليلتر من الحليب الدافئ ، ٥٥جرام من الزبدة المذابة ، ١٠٠ جرام من السكر الحبيبات ، ملعقة صغيرة مو البيكنج بودر ، ملعقة صغيرة من الفانيلا)
٠ اضيفي سميد القمح مع جوز الهند واخلطي برفق (بدون عجن) حتي تحصلين علي خليط متجانس
٠ جهزي قالب مقاس ٢٨ او ٣٠ سم وادهنيه جيدا بالزبدة من القاع والجوانب
٠ ضعي خليط البسبوسة في القالب ووزعيه بسمك واحد
٠ إحملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات
٠ ضعي القالب علي الرف الارسط في فرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة ٢٠٠ من اللسفل فقط
٠ اغلقي اسفل الفرن عندما تلاحظي إحمرار حواف البسبوسة
٠ اشعلي اعلي الفرن حتي يحمر وجه البسبوسة
٠ وزعي القطر ساخنا او دافئا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن
٠ قومي بتغطية القالب واتركيه يهدأ تماما قبل التقطيع والتقديم
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ ٢ كوب من السكر
٠ ٢ كوب من الماء
٠ ٢ شريحة من عصير الليمون
طريقة الاعداد
٠ في إناء اضيفي السكر ثم الماء وشرائح الليمون
٠ ضعي الإناء علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان
٠ إخفضي النار واتركي الخليط يغلي لعشر دقائق ثم ارفعيه عن النار
