طريقة عمل البسبوسة الأصلية بدون بيض بخطوات بسيطة وسريعة في المنزل

طريقة عمل البسبوسة الأصلية مثل لحلواني بدون بيض بخطوات سهلة وسريعة في المنزل

طريقة عمل البسبوسة الأصلية في المنزل

المقادير

٠ ٤ اكواب متوسطة من سميد القمح اومايعرف بدقيق السيمولينا

٠ نصف كوب من بشر جوز الهند الناعم

٠ كوب ونصف من السكر الحبيبات

٠ ١٠٠ جرام من الزبدة او السمن الطبيعي المذاب

٠ كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير نقوم بخلط ٤ اكواب من السميد مع كوب ونصف من السكر ونصف كوب من جوز الهند الناعم

٠ نضيف السمن الطبيعي او الزبدة المذابة دافئة وليست ساخنة ثم نقوم بخلط المكونات برفق حتى يتغلف السميد بالزبدة جيدا

٠ نضيف كوب من الحليب في درجة حرارة الغرفة ثم نخلط المكونات برفق حتى تتجانس مع بعضها البعض

٠ نجهز قالب مقاس ٣٠ سم وندهنه جيدا بالزبدة او السمن في درجة حرارة الغرفة من القاع والجوانب

٠ نضع خليط البسبوسة في القالب ثم نبلل يدنا ونقوم بفرد الخليط بشكل متساوي

٠ نحمل قالب البسبوسة ونطرقه عدة مرات على اي سطح بالمطبخ

٠ نقوم بغرز بعض حبات المكسرات (البندق، فول سوداني، اللوز) في سطح الخليط

٠ نضع القالب على الرف الأوسط في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ من الأسفل

٠ عند إحمرار حواف الخليط نغلق أسفل الفرن ونشغل أعلاه حتى يحمر وجه الخليط أيضا

٠ نوزع قطر البسبوسة عليها ساخنا فور خروجه من الفرن

٠ نغطي البسبوسة ونتركها حتى تهدأ تماما قبل التقطيع

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ ٢ كوب من السكر

٠ ٢ كوب من الماء

٠ ملعقة صغير من عصير الليمون

طريقة الاعداد

٠ في إناء نضيف كوبين من السكر ثم كوبين من الماء

٠ نضع الإناء على نار متوسطة حتى تبدأ المكونات في الغليان

٠ نخفض النار ثم نضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون

٠ نترك الخليط يغلي لمدة ١٠ دقائق

. يستخدم قطر البسبوسة ساخنا