طريقة تتبيل شاورما الدجاج مثل المطاعم بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل تساعد كل ام علي اعداد وجبات مميزة مثل المطاعم بطريقة اكثر امانا
طريقة تتبيل شاورما الدجاج
المقادير
٠ “٥٠٠” جرام من صدور الدجاج الخالية من العظام
٠ ٢ ملعقة كبيرة من الزبادي “الروب”
٠ ٢ ملعقة كبيرة من دبس الرمان
٠ ٢ فص من الثوم المفروم
٠ نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
٠ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
٠نصف ملعقة صغيرة من الكمون
٠ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
٠ نصف ملعقة صغيرة من الكركم
٠ ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
٠ ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
٠ ملح حسب الرغبة
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ نبدأ بتقطيع صدور الدجاج الي شرائح طولية رفيعة
٠ نضع صدور الدجاج في طبق كبير
٠ نضيف (الزبادي ، دبس الرمان ، الثوم المفروم ، البابريكا ، الفلفل الأسود ، الزنجبيل ، الكمون ، الكزبرة الجافة ، الكركم ، الهيل المطحون ، القرنفل المطحون ، الملح) ثم نخلط جميع المكونات جيدا
٠ نغطي وعاء الدجاج ثم نحفظه في الثلاجة لمدة ساعتين او من الليل حتي الصباح
٠ في مقلاة على نار مرتفعة نسخن القليل من الزيت
٠ نضيف شرائح الدجاج ونقلب من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج ويتشرب كل السوائل ويتحمر قليلا
طريقة عمل ساندويتش شاورما الدجاج
المكونات
٠ شاورما الدجاج
٠ شرائح خيار مخلل
٠ بعض البطاطس المقلية
٠ صلصة ثوم
٠ خبز عربي أو صاج
طريقة لف ساندويتش الشاورما
٠ نضع رغيف الخبز على طبق مسطح
٠ نضيف مقدار من شاورما الدجاج بشكل طولي
٠ نضيف شرائح مخلل الخيار وبعض اصابع البطاطس المقلية
٠ نوزع مقدار من صلصة الثوم
٠ نثني طرف الخبز العلوي والسفلي للداخل ثم نمسك احد جوانب الخبز ونلف حتى نغلقه على الطرف الآخر
٠ في مقلاة مدهونة ببعض الزبدة على نار متوسطة نحمر وجهي الساندويتش او نحمره في الجريل
