طريقة بسبوسة سهلة وسريعة بمكونات بسيطة في المنزل
طريقة بسبوسة سهلة في المنزل
المقادير
٠ ٢ كوب ونصف من سميد القمح ( سيمولينا)
٠ ثلثي كوب من السكر الحبيبات
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا ( جافة او سائلة)
٠ نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ ثلثي كوب من السمن الطبيعي او الزبدة المذابة
٠ ثلثي كوب من الحليب السائل
٠ ٣ ملاعق طعام من عسل الجلوكوز اوالعسل الطبيعي
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء قومي بخلط ( ٢ كوب ونصف من سميد القمح ، ثلثي كوب من السكر الحبيبات ، ملعقة صغيرة من الفانيلا، نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر)
٠ في قدر علي نار متوسطة قومي بخلط ( ثلثي كوب من الحليب السائل، ثلثي كوب من السمن او الزبدة ، ٣ ملاعق طعام من عسل الجلوكوز او الطبيعي) حتي تمتزج المكونات جيدا ويصبح الخليط دافئا وليس ساخنا
٠ أضيفي الخليط السائل الي السميد وقلبي برفق حتي تمتزج جميع المكونات
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس ٢٨ سم مدهون بالزبدة من القاع والجوانب لمنع إلتصاق البسبوسة به بعد نضجها
٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة ١٨٠ من الاسفل فقط حتي تلاحظي إحمرار حواف البسبوسة
٠ اغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يتحمر وجه البسبوسة ايضا
٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة بعد إخراجها من الفرن مباشرة
٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها حتي تبرد تماما قبل التقطيع والتقديم
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ كوب وربع من السكر الحبيبات
٠ ٢ كوب من الماء
٠ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج
طريقة الاعداد
٠ قومي بوضع كل من السكر والماء في قدر
٠ ضعي القدر علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان
٠ اضيفي عصير الليمون ثم اخفضي النار
٠ اترك القطر يغلي لعشر دقائق ثم اطفئي النار ووزعي القطر ساخنا او دافئا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة
٠
