طريقة البسبوسة العادية بمقادير مضبوطة وخطوات بسيطة في المنزل مما يساعدك علي اعداد حلي البسبوسة بطريق احترافية وقوام يذوب في الفم في دقائق معدودة
طريقة البسبوسة العادية
المقادير
. 500 جرام من سميد القمح
. نصف كوب من السكر الحبيبات
. 4 ملاعق من جوز الهند الناعم
. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
. كوب من خليط الزبدة والزيت دافئ
. كوب من الحليب السائل الدافئ
. 2 ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي او القطر الثقيل
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
. في وعاء كبير نقوم بخلط جميع المواد الجافة جيدا ( 500 جرام من سميد القمح ، نصف كوب من السكر الحبيبات ، 4 ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم ، ملعقة صغيرة من البيكنج بودر )
. نضيف كوب خليط الزبدة والزيت الدافئ ونخلط برفق حتي يتشرب السميد اللزبدة والزيت
. نخلط 2 ملعقة كبيرة من العسل او القطر الثقيل مع كوب الحليب الدافئثم نضيف الخليط الي السميدونخلط برفق
. نحضر قالب مقاس 30 او 32 وندهنه جيدا من القاع والجوانب بالزبدة او الطحينة
. نضع الخليط في القالب ثم نقوم حسب الرغبة بوضع بعض المكسرات علي سطح الخليط
. ندخل القالب الي فرن مسخن علي درجة حرارة 180 من الاسفل فقط حني نلاحظ احمرار حواف الخليط
. نغلق اسفل الفرن ونشعل اعلاه حتي يتحمر سطح الخليط
.نوزع القطر ساخنا علي البسبوسة فور خروجها من الفرن
. نغطي البسبوسة ونتركها حتي تتشربا القطر جيدا
. نترك البسبوسة تهدا ثم نبدا في التقطيع والتقديم مع مشروب خالي من السكر
طريقة عمل قطرالبسبوسة
المقادير
. 2 كوب من السكر الحبيبات
. 2 كوب من الماء الفاتر
. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
. ملعقة متوسطة من الزبدة الطبيعية
طريقة الاعداد
. في اناء نضيف السكر ثم الماء
. نضع الاناء علي نار متوسطة حتي يبدا الخليط بالغليان
. نضيف عصير الليمون
.نخفض النار ونترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق
. نرفع القطر عن النار ثم نضيف الفانيلا والزبدة ونقلب جيدا حتي تذوب الزبدة
. نستخدم القطر في تلك الوصفة ساخنا
