البسبوسة مع القشطة بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل البسبوسة مع القشطة
المقادير
• 2 كوب من سميد القمح المتوسط
• كوب من السكر
• نصف كوب من اللبن
• ملعقة كبيرة من الزبادي
• نصف كوب من السمن
• 2 ملعقة كبيرة من العسل او دبس قصب السكر
• عبوة من القشطة
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
• في إناء نقوم بخلط ( السكر _ اللبن _ الزبادي _ السمن _ العسل )
• نضع الإناء علي نار متوسطة ونحرك باستمرار حتي يذوب السكر ووتجانس مختلف المكونات
• نرفع الإناء عن النار ونتركه جانبا حتي يهدأ
• نحرك الخليط السائل ثم نضيف سميد القمح ونمزج برفق من دون عجن
• نضع الخليط في قالب مدهون بالسمن ثم نوزعه فيه بالتساوي
• نحمل القالب ونطرقه علي سطح المطبخ عدة مرات
• نضع القالب علي الرف الاوسط في فرن مسخن من ذي قبل بدرجة حرارة 200 حتي نلاحظ إحمرار حواف البسبوسة
• نشعل اعلي الفرن ونغلق اسفله مع تدوير القالب في الفرن حتي نصل للون السطح المطلوب
• نخرج القالب من الفرن ونوزع القطر الساخن مباشرة
• نغطي القالب ونتركه يهدأ لمدة ساعة
• نقوم بتقطيع البسبوسة ونضع القطع في اطباق التقديم ثم نضيف القشطة وبعض الفستق علي سطح القطع
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
• كوب من السكر
• كوب من الماء
• عصير نصف حبة صغيرة من الليمون
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة الاعداد
• في إناء أضيفي السكر ثم الماء وعصير الليمون
• ضعي الإناء علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان
• قومي بخفض النار واترك القطر لخمس دقائق
• ارفعي القطر عن النار ثم أضيفي الفانيلا وامزجي
